Buah Sirsak Untuk Mencegah Kanker

Buah Sirsak Untuk Mencegah Kanker

Untuk pencegahan dapat dilakukan dengan mengkonsumsi secara teratur buah sirsak baik dengan cara dimakan langsung atau dalam bentuk jus buah.

Daun Sirsak Untuk Penyembuhan Kanker

Untuk penyembuhan, bisa dengan merebus 10 buah daun sirsak yang sudah tua (warna hijau tua) ke dalam 3 gelas air (600cc) dan direbus terus hingga menguap dan air tinggal 1 gelas (200cc) saja. Air yang tinggal 1 gelas dimimumkan ke penderita setiap hari 2 kali.

Efek meminum ramuan daun sirsak adalah perut akan terasa hangat/panas dan badan berkeringat deras.

Obat herbal yang berasal dari daun sirsak ini bukanlah obat instan, pasien memerlukan waktu 3 sampai 4 minggu dengan meminumnya secara rutin untuk dapat merasakan manfaat penyembuhannya.

Sup Kacang Merah Paprika

Bahan:

• 1,5 lt air
• 3 paha ayam
• 1 buah wortel, kupas dan biarkan utuh
• 1 batang seledri
• 30 gr bawang bombai, kupas  dan biarkan utuh
• 1 batang daun bawang, potong dadu
• 100 gr paprika merah, buang bijinya, potong dadu 1  cm
• 100 gr paprika hijau, buang bijinya, potong dadu 1  cm
• 150 gr kacang merah kalengan, jika menggunakan kacang merah segar, rebus dulu hingga lunak dan tiriskan
• 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
• 2 siung bawang putih, memarkan
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, wortel, bawang bombai dan seledri. Setelah mendidih kembali, bung buih-buihnya, kecilkan api dan masak terus hingga ayam lunak dan kaldu tersisa 1 liter. Angkat dan saring kaldunya. Ambil daging ayam, potong dadu 1 cm, sisihkan.
2.  Didihkan kembali kaldu bersama daging ayam, kacang merah dan paprika. Masukkan bumbu halus dan daun bawang. Kentalkan dengan tepung maizena. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Sorbet Anggur Stroberi

Bahan:

• 250 gr anggur merah, belah dua, keluarkan bijinya
• 150 gr stroberi, potong-potong
• 100 ml air matang
• 2 sdm madu/ gula pasir

Cara Membuat:

1. Masukkan anggur, stroberi, air matang dan madu ke dalam blender, proses hingga halus
2. Tuang ke dalam wadah metal, simpan dalam freezer hingga pinggirnya membeku.
3. Keluarkan, kocok dengan mixer hingga lembut.  Simpan kembali dalam freezer. Lakuka lagi hingga 2-3 kali hingga kristal esnya halus. Simpan di dalam freezer hingga saatnya disajikan.

Lassie Pepaya Mangga

Bahan:

• 150 gr daging buah pepaya
• 1 sdm yoghurt
• 75 gr daging buah mangga
• 100 ml air matang

Cara Membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus dan sajikan segera

Untuk 1 porsi

Mangga Stroberi Shake

Bahan:

• 150 gr daging buah mangga, potong-potong, bungkus plastik dan bekukan di dalam freezer
• 50 gr stroberi
• 100 ml susu kedelai/ susu cair
• 1 scope  sorbet anggur stroberi buatan sendiri

Cara Membuat:

Masukkan mangga, stroberi dan susu kedelai ke dalam blender, proses sampai halus dan sajikan dengan sorbet stroberi

Untuk 1 porsi

Smoothie Pisang Anggur Merah

Bahan:

• 100 gr pisang ambon matang, kupas, potong-potong, dan bekukan di freezer
• 50 gr daging buah nanas
• 10 butir anggur merah, belah dua
• 100 ml susu kedelai/ susu cair

Cara Membuat:

Masukka semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus dan sajikan

 

ctt: untuk 1 porsi

Smoothie Avokad Anggur Hijau

Bahan:

• 150 gr daging buah avokad, potong-potong, bungkus dalam kantong plastik, dan bekukan didalam freezer
• 150 ml susu kedelai
• 10 butir anggur hijau, belah dua
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm madu bila suka

Cara Membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus dan sajikan

Manfaat Buah Apel

satu buah apel sehari dipercaya dapat membuat seseorang terbebas dari penyakit. Tapi lebih dari itu, apel ternyata juga memiliki banyak manfaat, terutama bagi para wanita. Ini di antaranya.

Prof. Bahram H. Arjmandi, seperti Fox News, mengatakan bahwa wanita yang mengonsumsi apel satu buah sehari dalam enam bMemakan satu buah apel sehari dipercaya dapat membuat seseorang terbebas dari penyakit. Tapi lebih dari itu, apel ternyata juga memiliki banyak manfaat, terutama bagi para wanita. Ini di antaranya.

Prof. Bahram H. Arjmandi, seperti Fox News, mengatakan bahwa wanita yang mengonsumsi apel satu buah sehari dalam enam bulan akan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh sebanyak 23 persen. Sebaliknya kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuhnya akan meningkat sebanyak 4 persen.

Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 160 wanita berumur 45-65 tahun menemukan, para wanita yang mengonsumsi lebih sedikit apel memiliki kandungan lipid hydroperoxide, lemak yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh serta protein C-reaktif, yang dapat menyebabkan peradangan di dalam tubuh.

Yang paling menyenangkan bagi wanita, apel dapat membuat mereka kehilangan rasa lapar karena mengandung 240 kalori per buah. Namun mengonsumsi apel tak akan membuat berat badan mereka bertambah, sehingga lekuk tubuh pun tetap terjaga.
ulan akan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh sebanyak 23 persen. Sebaliknya kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuhnya akan meningkat sebanyak 4 persen.

Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 160 wanita berumur 45-65 tahun menemukan, para wanita yang mengonsumsi lebih sedikit apel memiliki kandungan lipid hydroperoxide, lemak yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh serta protein C-reaktif, yang dapat menyebabkan peradangan di dalam tubuh.

Yang paling menyenangkan bagi wanita, apel dapat membuat mereka kehilangan rasa lapar karena mengandung 240 kalori per buah. Namun mengonsumsi apel tak akan membuat berat badan mereka bertambah, sehingga lekuk tubuh pun tetap terjaga.

Membentuk Imunitas dengan makanan

Part 4

Pada part 1 sampai part 3 telah di bahas tentang zat gizi yang dapat membentuk imunitas tubuh beserta sumber makanannya. Selanjutnya akan di uraikan tentang beberapa fitonutrisi yang juga berperan dalam pembentukan imunitas tubuh, serta sumber makanannya.

1. Coenzyme Q10

Coenzyme Q10 berfungsisebagai antioksidan, antivirus, antibakteri, peningkat produksi antibodi, serta peningkat aktivitas makrofag.

Sumber-sumber Coenzyme Q10 adalah: ikan berlemak seperti sarden, tenggiri, salmon, tuna, kacang-kacangan, serta organ dalam sapi dan kambing.

2. Glutathione

Glutathione berfungsi sebagai antioksidan, antikanker, memperbaiki sel-sel kekebalan dan detoksifikasi. Glutathione terbentuk dari asam amino cysteine, glutamic aca dan glycine, yang diproduksi dalam setiap sel oleh selenium, magnesium dan vitamin C.

Sumber-sumber glutathione antara lain: kol, kol mini, kembang kol, brokoli, semangka dan avokad.

3. Flavonoid

Flavonoid merupakan kelompok pigmen tanaman dan terdiri dari quercetin, pycnogenol TM, catechin, rutin, antochyanidin, luteolin, kamprefol, anstragelin dan heperidin.

Flavonoid berfungsi sebagai pelindung dari radikal bebas, menguatkan sistem kekebalan, antiperadangan, sebagai antivirus dan antibakteri, merangsang pembentukan sel T dan dalam transformasi limfosit.

Sumber Flavonoid antara lain: brokoli, anggur, wortel, bawang bombai, paprika, teh hijau, tangerine, bluberi, elderberi, bilberi, apel, ginkobiloba dan keluarga jeruk.

4. Carotenoid

Carotenoid merupakan kelompok pigmen tanaman yang terdiri dari lutein, canthaxanthin, zeaxanthin, alpha-carotene, lycopene dan cryptoxanthin.

Carotenoid merupakan antioksidan yang kuat, sebagai pelindung dari katarak, macular degeneretion dan kerusakan kulit. Mengurangi resiko kanker, menetralkan serta menghancurkan radikal bebas sehingga tidak merusak sel, serta mencegah penyakit degeneratif.

sumber-sumber carotenoid antara lain:
Betakaroten: aprikot, wortel, peach, ubi jalar kuning, mangga, talas dan labu (squash)

Alpha-karoten: wortel, labu kuning, paprika merah, paprika hijau dan jagung berwarna kuning.

Cryptozanthin: pepaya, peach, jeruk dan tangerines.

lutein: kailan, bayam dan brokoli.

Zeaxanthin: okra, daun bit, endive, cress leaf dan swiss chard.

Lycopene: tomat, semangka, jambu biji dan grapefruit berwarna pink.

5. Sterol

Sterol adalah lemak tumbuhan yang strukturnya sangat mirip dengan kolesterol pada lemak hewan, hanya saja terdapat tambahan ethyl pada rantai bagian sampingnya. Setiap tanaman mengandung sterol dan sterolin, sebab secara alami selalu dalam bentuk kombinasi dengan glukosidanya yang disebut beta-sitosterolin atau sterolin. Keduanya berfungsi mengatur aktivitas sistem kekebalan.

Sumber-sumber sterol antara lain: kacang polong, mete, almond, pecan, wijen, biji bunga matahari, kacang tanah, jagung, kentang, cengkih, paprika, thyme, oregano, udang, lobster, kerang, kepiting, ikan salmon.

6. Isoflavon

Isoflavon terdapat pada kacang-kacangan, terutama kacang kedelai. Isoflavon pada kacang kedelai berbentuk genistein dan daidzen yang dikenal memilki khasiat antikanker yang kuat dan berfungsi sebagai fitoestrogen (estrogen alami).

Sumber-sumber isoflavon antara lain adalah: kavcang kedelai dan hasil olahannya seperti tempe dan tahu.

7. Indole

Indole telah dikenal memiliki khasiat antikanker.

Sumber-sumber Indole antara lain: brokoli, kol, kol mini, kembang kol, sawi dan turnip.

The End.

Membentuk Imunitas dengan Makanan

Part 3

Pada part 1 dan part 2 telah kita bahas beberapa zat gizi yang diperlukan untuk membentuk imunitas anak yaitu, protein, lemak, Selenium, Vitamin E, Vitamin C, Mineral dan Seng . Selanjutnya akan dilanjutkan dengan zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh guna membentuk imunitas.

8. Vitamin B6

Vitamin B6 berfungsi membentuk antibodi dan kelenjar timus, serta memproduksi limfosit. Vitamin ini tidak hanya membentuk serta menyehatkan sistem kekebalan, tapi juga sistem saraf.

Sumber-sumber Vitamin B6 antara lain: daging, ikan, unggas, padi-padian utuh, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang kedelai, sayuran berdaun hijau seperti daun bayam, daun katuk, kailan, selada air dan kentang.

9. Magnesium

Magnesium dibutuhkan untuk memproduksi antibodi, merawat kelenjar timus dan mengontrol kadar histamin.

Sumber-sumber magnesium adalah: kedelai dan hasil olahannya, polong-polongan, biji-bijian,kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau dan padi-padian utuh.

10.  Kalsium

Kalsium dibutuhkan untuk aktivitas makrofag. Kalsium bekerja sinergis dengan magnesium.

Sumber-sumber kalsium antara lain: yogurt, mentega, keju, sayuran seperti brokolidan kembang kol, kacang kedelai dan hasil olahannya, kacang almond, hazelnut, kacang brasil, biji bunga matahari, wijen, jeruk, kismis dan buah aprikot kering.

To be continue….